私たちは自分たちの歴史を誇りに思います
私たちは自分たちの歴史（そしてはちみつ）を誇りに思います
Kahu Honeyは、ニュージーランドのダルガビル近郊で1921年に設立された、豊かな家族の伝統を持つPalmer Apiariesによって生産されています。
100年以上にわたり、Palmer家は最高品質のはちみつを作り続けてきました。
1921年
小さな始まり
B・ディグナン氏が1921年、ルアワイ平野で養蜂場を始めました。ルアワイはダルガビルの東に位置するカイパラ湾沿いの町で、わずか13年前に湿地を開拓して作られた地域です。
その後2年間で、ディグナン氏は100群の巣箱を持つ養蜂場を築き上げました。
1920年代のルアワイ
1923年
パーマー家の初期の時代
セオドアとフローレンス・パーマー夫妻が、ディグナン氏の事業とルアワイにある小さなはちみつ工房を150ポンドで購入しました。
イギリス・デヴォン出身のセオドアとフローレンスは、パプアニューギニアでの宣教師活動を経てニュージーランドに移り住んだばかりでした。
その後51年間、パーマー家はこの養蜂場を守り続けました。初期の頃、セオドアは自転車で蜂場まで通い、一番遠い場所では20キロ以上の道のりを走っていました。
セオドア・パーマーは自転車で蜂場へ通い、養蜂を行っていました。
1929年
養蜂場の拡大
セオドア・パーマーはI・プーリン氏から最初の養蜂場を買収し、新しいブランド名「ピークブランドハニー」を立ち上げました。山頂の絵が、セオドアが使用していたルアワイのブランドロゴに取り入れられました。
1930年代初頭、セオドアは自転車を改良し、フォードのモデルTを購入しました。後部座席を長方形の木製トレーに替えて小型のピックアップトラックに改造しました。
セオドア・パーマーのフォード・モデルTは、ゴードン・シンプキン氏の農場の蜂場でも使用されていました。
ルアワイのはちみつ工房が手狭になったため、パーマー養蜂場はルアワイから北へ8キロに位置するワイロア川沿いの小さな町ナウマイへ移転しました。
1946年
次世代の始まり
セオドアの息子であるアーサー・パーマーが28歳で故郷に戻りました。アーサーは多くの時間を養蜂の勉強に費やし、他の養蜂家、特にオコロイレのアルバート・デッドマン氏から学びました。
信念を持つ人だったアーサーは、第二次世界大戦中、良心的兵役拒否者として拘留された経験があり、釈放後に帰郷しました。そして1956年には父セオドアからパーマー養蜂場の運営を完全に引き継ぎました。その10年間、セオドアはアーサーと共に働き続けましたが、生活を支えるためにミルクタンクローリーの運転手やテ・ハナの森林での仕事もしていました。
アーサーは、「可哀想なセオドアは、蜂から安定した収入を得られる日が来るとは思えなかっただろう」と嘆いていました。
アーサー・パーマーと「ビービアード」（蜂髭）
1948年
ダーガビルに拠点を設置
1948年、パーマー養蜂場は現在も使用しているダーガビルのアワキノロード110番地に移転しました。しかし、1950年にははちみつ工房が大火災に見舞われ、大きな被害を受けました。
アーサー・パーマーは、その夜、60ポンド入りのマヌカハニーの缶が次々と爆発しながら炎に包まれる様子を見ていたと振り返っています。
この災難にもかかわらず、仕入先や顧客、友人たちが力を合わせ、パーマー養蜂場の再建を支えました。この困難な時期に寄せられた温かい支援を、アーサーは父セオドアが長年築いてきた誠実な人柄のおかげだと感謝しています。
初代ダルガビルはちみつ工房
新しいはちみつ工房の前で出発を待つ従業員ロバート・ダルベス氏とマイク・ベリッジ氏
パーマー養蜂場初期のブランディング
ダルガビルのクリスマスパレードに備えたパーマー養蜂場のトラック
1959年
世界初のマヌカハニー小売業者
アーサーは、マヌカハニーが栄養価の高い食品であると確信しており、「蜂たちもそう思っているようだ。冬をマヌカで十分に越すことができるからね」と語っていました。1950年代初頭、アーサーはヨーロッパやニュージーランドの顧客がマヌカの独特な風味を好むことに気づきました。そして、まだテーブルハニーとして認識される20年以上前から、パーマー養蜂場はマヌカハニーにラベルを付けて販売を始めました。
アーサーによると、マヌカハニーを小売店に紹介したのは家族の友人、ドリス・カーセンだったそうです。その小売店は、オークランドの名門デパート「ミルン＆チョイス」にありました。こうして、1959年、パーマー養蜂場はニュージーランド、そして世界で初めて公式にマヌカハニーを小売りする会社となりました。
959年、パーマー養蜂場は、オークランドの有名なデパート「Milne and Choyce」で、世界で初めて「マヌカハニー」を正式に販売した会社となりました
1974年
ガーザーン時代
1974年、チャールズ・ガーザーンとその息子マイケルがパーマー養蜂場を購入しました。養蜂場の名前を「ダーガビル養蜂場」に改名し、約10年間運営しました。
新しいことに挑戦することを惜しまなかったチャールズとマイケルは、フレーバーハニーやピーナッツバターハニーなどのスプレッド製品の製造を試みました。また、事業の主な焦点を小売用のパッケージングから、輸出向けの巣蜜の生産に切り替えました。
1983年
ウィンダスト時代
1983年、エリック・ウィンダストがダーガビル養蜂場を購入しました。エリックの長男ダリルは、学校の休暇中にダルガビル養蜂場で働き、ガーザーン家から自身の巣箱をいくつか持つよう勧められました。若き日のダリルは、2つの巣箱から採れたはちみつを「Beesweet Honey」という名前で販売していました。そのため、父エリックが養蜂場を購入した際、養蜂場の名前を「Beesweet Honey」に改名しました。
エリックは日本市場向けに巣蜜の販売を続ける一方で、卸売市場でのバルクハニー販売に注力することを決めました。Beesweet Honeyでは、カナダ向けの蜂の輸出、花粉の生産、そして輸出用に加工されたバルクのクローバーはちみつやマヌカハニーも取り扱いました。
ダーガビル近郊ポウトでのはちみつ収穫 ポウトは、ニュージーランドを代表するマヌカハニーの生産地の一つです。
イギリスへの輸出準備が整ったはちみつドラム缶
採蜜前にマヌカハニーの巣枠を処理するエリック・ウィンダスト
2021年
100周年の節目
2021年、農業の経験を持つマイケル・マッキンヴェンと、商業養蜂の経験を持つサム・アレン（通称バズ）が手を組み、「Beesweet Honey」を買収しました。信頼と勤勉さを重んじるパーマー養蜂場の伝統は、彼らの価値観と一致しており、その創業者と誇り高い歴史を称えるため、養蜂場の名前を「パーマー養蜂場」に戻しました。
卸売市場向けのはちみつ生産を続ける一方で、再びブッシュハニー、マヌカハニー、巣蜜の小売販売を開始しました。そして、新しいブランド名「Kahu」のもとで消費者とつながる信頼のネットワーク構築を始めました。
豊かな歴史を受け継ぐ責任の重さを受け入れたマイケルとバズは、次の100年の基盤を築くことを誓っています。
地域への貢献
私たちは世界最高品質のはちみつを生産するだけでなく、「101イニシアチブ」を通じて、より豊かな地域社会と人々とのつながりを築いています。
このイニシアチブは、シンプルなつながりを通じて地域の人々をより近づけるという夢に基づいています。
下記より登録していただくと、このエキサイティングなプロジェクトの開始時にお知らせいたします。
